Resep Filipina - Resep Pastel Ayam - Makanan Pinoy

Resep Filipina - Resep Pastel Ayam - Makanan Pinoy

Resep Filipina - Resep Pastel Ayam - Makanan Pinoy

Chicken, Whole Chicken, Food, Organic

Sering di atasnya dengan kulit pie, pastel ayam adalah hidangan yang benar-benar memuaskan yang disajikan selama pesta-pesta di Filipina. Ini adalah kombinasi rasa yang lezat yang akan menyenangkan bahkan seseorang dengan langit-langit yang sangat pemilih. Saya mencoba memasak sendiri selama ulang tahun putra saya April lalu dan seorang teman mendekati saya bertanya apakah saya bisa berbagi resep dengannya. Tentu saja, saya memberinya salinan dan dia mengatakan itu menjadi favorit instan di antara anak-anaknya.

Jika Anda mencari resep ayam spesial, ini adalah sesuatu yang harus Anda coba.

Bahan:

1 ayam muda
1 sosis Spanyol (Chorizo ​​de Bilbao)
1 kaleng sosis Wina
Aku bisa mengeringkan kacang polong
1 lemon
3 sdm kecap asin
2 butir telur rebus
6 sdm mentega
5 gelas air dingin
kulit pie
garam dan merica (secukupnya)
Instruksi Memasak:

Gaun dan debone ayam muda itu. Iris menjadi potongan-potongan kecil dan tempatkan dalam mangkuk. Peras lemon ke dalam ayam dan tambahkan saus kedelai. Diamkan selama 15 menit.
Tempatkan ayam dengan rendaman di panci dengan air, garam dan merica. Didihkan sampai ayam empuk dan sebagian besar cairan menguap.
Iris telur rebus, sosis Wina, dan chorizo. Goreng ayam yang dimasak dan chorizo ​​dalam mentega sampai warnanya berubah menjadi cokelat. Angkat dari wajan dan tempatkan di piring saji Pyrex dengan saus yang tersisa.
Atur sosis Wina yang diiris, kacang polong dan telur di atas ayam dan biarkan dingin.
Tutupi atasnya dengan kulit pie. Tekan tepi. Panggang dalam oven sedang sampai berwarna cokelat. Sajikan panas.